СПЕЦИФИКА И ФУНКЦИИ ТИПА ТЕКСТА «ПАРФЮМЕРНЫЙ ОБЗОР» В НЕМЕЦКОМ И РУССКОМ ЯЗЫКАХ

Авторы

  • Евгений Сергеевич Степанов СПбГУ, Адрес: Российская Федерация, 199034, Санкт-Петербург, Университетская наб., 7–9 https://orcid.org/0000-0002-7889-5567

DOI:

https://doi.org/10.21638/spbu33.2024.121

Аннотация

Исследование посвящено раскрытию специфики типа текста «парфюмерный обзор», являющегося конституентой парфюмерного дискурса. В качестве материала используется корпус посвященных парфюмерии онлайн-медиатекстов, созданных русско- и немецкоязычными авторами и опубликованных на портале «Fragrantica». Под парфюмерным обзором понимается заранее подготовленный текст, ведущая функция которого заключается в оценке парфюмерной композиции (эвалюативная функция). Помимо этого, в данном типе текста реализуется ряд дополнительных функций — аттрактивная (привлечение внимание читателя), фатическая (установка контакта с ним), информативная (информирование о качествах парфюма), людическая (языковая игра) и эмоционально-экспрессивная (выражение личных эмоций рецензента). В статье предпринята попытка сконструировать прототипическую модель парфюмерного обзора. С этой целью при помощи методики композиционно-прагматического членения текста было выделено одиннадцать коммуникативно-смысловых блоков. Наиболее важными из них являются: блок ольфакторной характеристики, где описываются сенсорно-технические параметры парфюма; ассоциативный блок, в котором представлены личные впечатления рецензента и эвоцируемые ароматом образы; а также заключение, отражающее обобщенную оценку парфюмерного произведения. Эти блоки вместе с рамочными элементами (заглавие, коммуникативная ситуация, вступление) образуют прототипическую модель данного типа текста. Обособленно располагается мультимодальный блок, который дополняет повествование эксперта и позволяет более полно выразить его впечатления. Установлено, что лингвокультурная специфика парфюмерного обзора проявляется в неравномерном распределении авторских оценок на положительном и отрицательном полюсах: немецкоязычные эксперты склонны чаще выражать смешанные и негативные оценки, в отличие от русскоязычных, среди которых доминируют положительные оценочные значения. Прочие особенности этого типа текста обусловлены спецификой индивидуального авторского стиля: некоторые рецензенты уходят от учета коммерческой составляющей при обзоре аромата и акцентируют личные ощущения, ассоциации и образы, другие же рассматривают парфюмерную композицию скорее как коммерческий продукт, принимая во внимание его стоимость, дизайн и технические характеристики.

Ключевые слова:

парфюмерный обзор, парфюмерный дискурс, одорический код, концепт «запах», ольфакторная метафора, типология текстов, коммуникативно-смысловые блоки

Скачивания

Данные скачивания пока недоступны.
 

Биография автора

Евгений Сергеевич Степанов, СПбГУ, Адрес: Российская Федерация, 199034, Санкт-Петербург, Университетская наб., 7–9

Кандидат филологических наук, доцент кафедры немецкой филологии СПбГУ

Библиографические ссылки

Источники иллюстративного материала

Борисов Le Mat Mendittorosa — Борисов С. Le Mat Mendittorosa: скоро осень... // Fragrantica. 2023. URL: https://www.fragrantica.ru/news/Le-Mat-Mendittorosa-skoro-osen-14396.html (дата обращения: 14.12.2023).

Борисов Shocking You — Борисов С. Shocking You Schiaparelli: Зеленый Афтершок // Fragrantica. 2023. URL: https://www.fragrantica.ru/news/Shocking-You-Schiaparelli-Zelenyj-Aftersok-14279.html (дата обращения: 14.12.2023).

Борисов Vanille — Борисов С. Vanille Benjoin Affinessence: тайная ваниль становится явной // Fragrantica. 2023. URL: https://www.fragrantica.ru/news/Vanille-Benjoin-Affinessence-tajnaa-vanil-stanovitsa-avnoj-14512.html (дата обращения: 14.12.2023).

Все материалы автора Elena Prokofeva // Fragrantica. URL: https://www.fragrantica.ru/news/author/Elena-Prokofeva/ (дата обращения: 14.12.2023).

Все материалы автора Sergey Borisov // Fragrantica. URL: https://www.fragrantica.ru/news/author/Sergey-Borisov/ (дата обращения: 14.12.2023).

Прокофьева AL Kimiya — Прокофьева Е. AL Kimiya Royal Crown: медовая роза или розовый мед? // Fragrantica. 2023. URL: https://www.fragrantica.ru/news/AL-Kimiya-Royal-Crown-medovaa-roza-ili-rozovyj-med-14291.html (дата обращения: 14.12.2023).

Прокофьева Fanfarone — Прокофьева Е. Fanfarone Italiano: самый элегантный кофе // Fragrantica. 2023. URL: https://www.fragrantica.ru/news/Fanfarone-Italiano-samyj-elegantnyj-kofe-14429.html (дата обращения: 14.12.2023).

Прокофьева Gossip — Прокофьева Е. Gossip Night Gritti: десерт в стиле Belle Epoque // Fragrantica. 2023. URL: https://www.fragrantica.ru/news/Gossip-Night-Gritti-desert-v-stile-Belle-Epoque-14281.html (дата обращения: 14.12.2023).

Прокофьева Smoking Hot — Прокофьева Е. Smoking Hot By Kilian: печеные яблоки и отцовские объятия // Fragrantica. 2023. URL: https://www.fragrantica.ru/news/Smoking-Hot-By-Kilian-pecenye-abloki-i-otcovskie-ob-atia-14506.html (дата обращения: 14.12.2023).

Редакция Fragrantica // Fragrantica. URL: https://www.fragrantica.ru/about-us.phtml (дата обращения: 14.12.2023).

Artikel von Autor Stefanie Jähn // Fragrantica. URL: https://www.fragrantica.de/Neuigkeiten/author/Stefanie-Jaehn/ (дата обращения: 14.12.2023).

Jähn Chantecaille — Jähn St. Chantecaille Darby Rose (2019) — Rosen Rolls Royce oder rosa Tretroller? // Fragrantica. 2010. URL: https://www.fragrantica. de/Neuigkeiten/Chantecaille-Darby-Rose-2019-Rosen-Rolls-Royce-oder-rosa-Tretroller-5273.html (дата обращения: 14.12.2023).

Jähn Gucci — Jähn St. Gucci und die Semantik der Erinnerung — Gucci Memoire D‘Une Odeur // Fragrantica. 2019. URL: https://www.fragrantica.de/Neuigkeiten/Gucci-und-die-Semantik-der-Erinnerung-Gucci-Memoire-D-Une-Odeur-5344.html (дата обращения: 14.12.2023).

Jähn Narciso Rodriguez for her — Jähn St. Narciso Rodriguez for her Fleur Musc — Das olfaktorische Best Of Album // Fragrantica. 2017. URL: https://www.fragrantica.de/Neuigkeiten/Narciso-Rodriguez-for-her-Fleur-Musc-Das-olfaktorische-Best-Of-Album-3917.html (дата обращения: 14.12.2023).

Jähn Narciso Rodriguez Narciso Poudrée — Jähn St. Narciso Rodriguez Narciso Poudrée Review — Narciso auf Kuschelkurs // Fragrantica. 2016. URL: https://www.fragrantica.de/Neuigkeiten/Narciso-Rodriguez-Narciso-Poudree-Review-Narciso-auf-Kuschelkurs-3490.html (дата обращения: 14.12.2023).

Jähn Safer Sun — Jähn St. Safer Sun — Nivea Sun Eau de Toilette // Fragrantica. 2019. URL: https://www.fragrantica.de/Neuigkeiten/Safer-Sun-Nivea-Sun-Eau-de-Toilette-5268.html (дата обращения: 14.12.2023).


Литература

Адмони В.Г. Система форм речевого высказывания. СПб.: Наука, 1994. 154 с.

Бельская Т.И. Средства актуализации опорных концептов парфюмерного дискурса современного французского языка: дис. ... канд. филол. наук. М., 2010. 213 с.

Косогорова Х.Г., Наместникова А.В. Языковая реализация концепта «запах» (на материале французской версии романа П. Зюскинда «Парфюмер. История одного убийцы») // Верхневолжский филологический вестник. 2020. No 2. С. 204–211.

Косицкая Ф.Л. Жанровая палитра французского парфюмерного дискурса // Вестник ТГПУ. 2016. Т. 171. No 6. С. 71–75.

Нефедов С.Т. Прототипическая модель текста как основа текстотипологического знания (на примере авторского предисловия к научной монографии) // Вестник Санкт-Петербургского университета. Язык и литература. 2013. Т. 9. No 3. С. 197–203.

Симановская К.И. Аттрактивная функция заголовков в газетном дискурсе // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 2: Филология и искусствоведение. 2013. Т. 114. No 1. С. 161–165.

Степанов Е.С. Лингвокультурная специфика оценки в немецко- и русскоязычных рецензиях по социологии // Вестник Санкт-Петербургского университета. Язык и литература. 2023. Т.20. No 1. С.117–136. https://doi.org/10.21638/spbu09.2023.107

Трофимова Н.А. Ольфакторная метафора // Когнитивные исследования языка. Cognitio и communicatio в современном глобальном мире. 2018. No 34. С. 328–331.

Филиппов К.А. Лингвистика текста: Курс лекций. СПб.: Изд-во С.-Петерб. гос. ун-та, 2003. 336 с.

Чернявская В.Е. Интерпретация научного текста: учеб. пособие. 3-е изд., стереотип. М.: КомКнига, 2006. 248 с.

Adamzik K. Fachsprachen. Die Konstruktion von Welten. Tübingen: Francke, 2018. 357 S.

Gruber H. Wissenschaftliches Schreiben // Textsorten, Handlungsmuster, Oberflächen. Linguistische Typologien der Kommunikation / hrsg. von St. Habscheid. Berlin: De Gruyter Lexikon, 2011. S. 559–557. https://doi.org/10.1515/9783110229301

Harrison J.E., Simon B.-C. Synaesthesia: classic and contemporary readings. Oxford: Blackwell Publishing, 1996. 193 p.

Krause W.-D. Textsorten. Frankfurt a. M.: Peter Lang, 2000. 224 S.

Mast C. ABC des Journalismus: Ein Handbuch. 13. völlig überarbeitete Auflage. Köln: Herbert von Halem, 2018. 600 S.

Rindisbacher H.J. What’s this Smell? Shifting Worlds of Olfactory Perception // KulturPoetik. 2015. Issue 15 (1). P. 70–104.

Sandig B. Zur Differenzierung gebrauchssprachlicher Textsorten im Deutschen // Textsorten, Differenzierungskriterien aus linguistischer Sicht / hrsg. von E. Gülich, W. Raible. Frankfurt a. M.: Athenäum Verlag, 1972. 119 S.


References

Adamzik K. Fachsprachen. Die Konstruktion von Welten. Tübingen, Francke, 2018. 357 S.

Admoni V.G. The system of forms of speech utterance. St. Petersburg: Nauka Publ., 1994. 154 p. (In Russian)

Belskaya T.I. Means of actualisation of reference concepts of perfume discourse in the modern French: PhD thesis. Moscow, 2010. 213 p. (In Russian)

Cherniavskaia V.E. Interpretation of scientific text: a textbook. 3rd ed. Moscow, KomKniga Publ., 2006. 248 p. (In Russian)

Filippov K.A. Text Linguistics: A Course of Lectures. St. Petersburg, St. Petersburg University Press, 2003. 336 p. (In Russian)

Gruber H. Wissenschaftliches Schreiben. Textsorten, Handlungsmuster, Oberflächen. Linguistische Typologien der Kommunikation. Hrsg. von St. Habscheid. Berlin, De Gruyter Lexikon, 2011. S. 559–557. https://doi.org/10.1515/9783110229301

Harrison J.E., Simon B.-C. Synaesthesia: classic and contemporary readings. Oxford, Blackwell Publishing, 1996. 193 p.

Kositskaya F.L. Genre palette of French perfume discourse. Vestnik TGPU, 2016, vol. 171, no. 6, pp. 71–75. (In Russian)

Kosogorova Kh.G., Namestnikova A.V. Linguistic realisation of the concept of smell (on the material of the French version of P. Suskind’s novel «Perfumer. The Story of a Murderer»). Verkhnevolzhskii filologicheskii vestnik, 2020, no. 2, pp. 204–211. (In Russian)

Krause W.-D. Textsorten. Frankfurt a. M., Peter Lang, 2000. 224 S.

Mast C. ABC des Journalismus: Ein Handbuch. 13. völlig überarbeitete Auflage. Köln, Herbert von Halem, 2018. 600 S.

Nefedov S.T. Prototypical text model as a base of text typology’s knowledge (a case study of auctorial foreword of scientific monograph). Vestnik of Saint Petersburg University. Language and Literature, 2013, vol. 9, no. 3, pp. 197–203. (In Russian)

Rindisbacher H.J. What’s this Smell? Shifting Worlds of Olfactory Perception. KulturPoetik, 2015, issue 15 (1), pp. 70–104.

Sandig B. Zur Differenzierung gebrauchssprachlicher Textsorten im Deutschen. Textsorten, Differenzierungskriterien aus linguistischer Sicht. Hrsg. von E. Gülich, W. Raible. Frankfurt a. M., Athenäum Verlag, 1972. 119 S.

Simanovskaia K.I. Attraction function of headings in a newspaper discourse. Vestnik Adygeiskogo gosudarstvennogo universiteta. Seriia 2: Filologiia i iskusstvovedenie, 2013, vol. 114, no. 1, pp. 161–165. Available at: https://cyberleninka.ru/article/n/attraktivnaya-funktsiya-zagolovkov-v-gazetnom-diskurse (accessed: 12.01.2024). (In Russian)

Stepanov E.S. Linguocultural evaluation specifics in German and Russian reviews on sociology. Vestnik of Saint Petersburg University. Language and Literature, 2023, vol. 20, no. 1, pp. 117–136. https://doi.org/10.21638/spbu09.2023.107 (In Russian)

Trofimova N.А. Olfactory metaphor. Kognitivnye issledovaniia iazyka. Cognitio i communicatio v sovremennom global’nom mire, 2018, no. 34, pp. 328–331. (In Russian)

Загрузки

Опубликован

25.03.2025

Как цитировать

Степанов, Е. С. (2025). СПЕЦИФИКА И ФУНКЦИИ ТИПА ТЕКСТА «ПАРФЮМЕРНЫЙ ОБЗОР» В НЕМЕЦКОМ И РУССКОМ ЯЗЫКАХ. Немецкая филология в Санкт-Петербургском государственном университете, 14, 396–417. https://doi.org/10.21638/spbu33.2024.121

Выпуск

Раздел

III. НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫК И КОММУНИКАЦИЯ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ: НОВЫЕ ПОДХОДЫ И МЕТОДЫ АНАЛИЗА