TEXT TYPE PERFUME REVIEW IN GERMAN AND RUSSIAN: SPECIFICS AND FUNCTIONS

Authors

  • Evgenii S. Stepanov St. Petersburg State University, Address: 7–9, Universitetskaya nab., St. Petersburg, 199034, Russian Federation https://orcid.org/0000-0002-7889-5567

DOI:

https://doi.org/10.21638/spbu33.2024.121

Abstract

The study reveals the specifics of the text type “perfume review”, a constituent of perfume discourse, and uses a corpus of online media texts devoted to perfumery, published by Russian- and German-speaking authors on the Fragrantica portal. A perfume review is a prepared text which aims at evaluating a perfume composition. This text type also realises additional functions: attractive, phatic, informative, ludic and emotional-expressive. The article attempts to construct a prototypical model of a perfume review. For this purpose, the methodology of compositional and pragmatic text partition was used, and eleven communicative-semantic blocks were identified. The most important of them are the olfactory characteristic block, which describes the sensory and technical parameters of the perfume, the associative block, which represents the reviewer’s personal impressions and images evoked by the fragrance, and the conclusion, which reflects a generalised evaluation. These blocks and framework elements (title, communicative situation, introduction) form the prototypical model of this text type. The multimodal block, which complements the expert’s narration and allows to fully express his impressions, is located separately. The linguocultural specificity of the perfume review is manifested in the uneven distribution of the author’s evaluations on the positive and negative poles: German-speaking experts tend to express mixed and negative evaluations, unlike Russian-speaking experts, where positive evaluations dominate. Individual author’s style defines other peculiarities of this texts: some reviewers avoid taking into account the commercial component when reviewing a fragrance and emphasise personal feelings and associations, while others consider a perfume composition like a commercial product, taking into account its cost, design and technical characteristics.

Keywords:

perfume review, perfume discourse, odoric code, concept of smell, olfactory metaphor, typology of texts, communicative-semantic blocks

Downloads

Download data is not yet available.
 

Author Biography

Evgenii S. Stepanov, St. Petersburg State University, Address: 7–9, Universitetskaya nab., St. Petersburg, 199034, Russian Federation

Candidate of Philological Sciences, Associate Professor of German Philology Department, St. Petersburg State University

References

Источники иллюстративного материала

Борисов Le Mat Mendittorosa — Борисов С. Le Mat Mendittorosa: скоро осень... // Fragrantica. 2023. URL: https://www.fragrantica.ru/news/Le-Mat-Mendittorosa-skoro-osen-14396.html (дата обращения: 14.12.2023).

Борисов Shocking You — Борисов С. Shocking You Schiaparelli: Зеленый Афтершок // Fragrantica. 2023. URL: https://www.fragrantica.ru/news/Shocking-You-Schiaparelli-Zelenyj-Aftersok-14279.html (дата обращения: 14.12.2023).

Борисов Vanille — Борисов С. Vanille Benjoin Affinessence: тайная ваниль становится явной // Fragrantica. 2023. URL: https://www.fragrantica.ru/news/Vanille-Benjoin-Affinessence-tajnaa-vanil-stanovitsa-avnoj-14512.html (дата обращения: 14.12.2023).

Все материалы автора Elena Prokofeva // Fragrantica. URL: https://www.fragrantica.ru/news/author/Elena-Prokofeva/ (дата обращения: 14.12.2023).

Все материалы автора Sergey Borisov // Fragrantica. URL: https://www.fragrantica.ru/news/author/Sergey-Borisov/ (дата обращения: 14.12.2023).

Прокофьева AL Kimiya — Прокофьева Е. AL Kimiya Royal Crown: медовая роза или розовый мед? // Fragrantica. 2023. URL: https://www.fragrantica.ru/news/AL-Kimiya-Royal-Crown-medovaa-roza-ili-rozovyj-med-14291.html (дата обращения: 14.12.2023).

Прокофьева Fanfarone — Прокофьева Е. Fanfarone Italiano: самый элегантный кофе // Fragrantica. 2023. URL: https://www.fragrantica.ru/news/Fanfarone-Italiano-samyj-elegantnyj-kofe-14429.html (дата обращения: 14.12.2023).

Прокофьева Gossip — Прокофьева Е. Gossip Night Gritti: десерт в стиле Belle Epoque // Fragrantica. 2023. URL: https://www.fragrantica.ru/news/Gossip-Night-Gritti-desert-v-stile-Belle-Epoque-14281.html (дата обращения: 14.12.2023).

Прокофьева Smoking Hot — Прокофьева Е. Smoking Hot By Kilian: печеные яблоки и отцовские объятия // Fragrantica. 2023. URL: https://www.fragrantica.ru/news/Smoking-Hot-By-Kilian-pecenye-abloki-i-otcovskie-ob-atia-14506.html (дата обращения: 14.12.2023).

Редакция Fragrantica // Fragrantica. URL: https://www.fragrantica.ru/about-us.phtml (дата обращения: 14.12.2023).

Artikel von Autor Stefanie Jähn // Fragrantica. URL: https://www.fragrantica.de/Neuigkeiten/author/Stefanie-Jaehn/ (дата обращения: 14.12.2023).

Jähn Chantecaille — Jähn St. Chantecaille Darby Rose (2019) — Rosen Rolls Royce oder rosa Tretroller? // Fragrantica. 2010. URL: https://www.fragrantica. de/Neuigkeiten/Chantecaille-Darby-Rose-2019-Rosen-Rolls-Royce-oder-rosa-Tretroller-5273.html (дата обращения: 14.12.2023).

Jähn Gucci — Jähn St. Gucci und die Semantik der Erinnerung — Gucci Memoire D‘Une Odeur // Fragrantica. 2019. URL: https://www.fragrantica.de/Neuigkeiten/Gucci-und-die-Semantik-der-Erinnerung-Gucci-Memoire-D-Une-Odeur-5344.html (дата обращения: 14.12.2023).

Jähn Narciso Rodriguez for her — Jähn St. Narciso Rodriguez for her Fleur Musc — Das olfaktorische Best Of Album // Fragrantica. 2017. URL: https://www.fragrantica.de/Neuigkeiten/Narciso-Rodriguez-for-her-Fleur-Musc-Das-olfaktorische-Best-Of-Album-3917.html (дата обращения: 14.12.2023).

Jähn Narciso Rodriguez Narciso Poudrée — Jähn St. Narciso Rodriguez Narciso Poudrée Review — Narciso auf Kuschelkurs // Fragrantica. 2016. URL: https://www.fragrantica.de/Neuigkeiten/Narciso-Rodriguez-Narciso-Poudree-Review-Narciso-auf-Kuschelkurs-3490.html (дата обращения: 14.12.2023).

Jähn Safer Sun — Jähn St. Safer Sun — Nivea Sun Eau de Toilette // Fragrantica. 2019. URL: https://www.fragrantica.de/Neuigkeiten/Safer-Sun-Nivea-Sun-Eau-de-Toilette-5268.html (дата обращения: 14.12.2023).


Литература

Адмони В.Г. Система форм речевого высказывания. СПб.: Наука, 1994. 154 с.

Бельская Т.И. Средства актуализации опорных концептов парфюмерного дискурса современного французского языка: дис. ... канд. филол. наук. М., 2010. 213 с.

Косогорова Х.Г., Наместникова А.В. Языковая реализация концепта «запах» (на материале французской версии романа П. Зюскинда «Парфюмер. История одного убийцы») // Верхневолжский филологический вестник. 2020. No 2. С. 204–211.

Косицкая Ф.Л. Жанровая палитра французского парфюмерного дискурса // Вестник ТГПУ. 2016. Т. 171. No 6. С. 71–75.

Нефедов С.Т. Прототипическая модель текста как основа текстотипологического знания (на примере авторского предисловия к научной монографии) // Вестник Санкт-Петербургского университета. Язык и литература. 2013. Т. 9. No 3. С. 197–203.

Симановская К.И. Аттрактивная функция заголовков в газетном дискурсе // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 2: Филология и искусствоведение. 2013. Т. 114. No 1. С. 161–165.

Степанов Е.С. Лингвокультурная специфика оценки в немецко- и русскоязычных рецензиях по социологии // Вестник Санкт-Петербургского университета. Язык и литература. 2023. Т.20. No 1. С.117–136. https://doi.org/10.21638/spbu09.2023.107

Трофимова Н.А. Ольфакторная метафора // Когнитивные исследования языка. Cognitio и communicatio в современном глобальном мире. 2018. No 34. С. 328–331.

Филиппов К.А. Лингвистика текста: Курс лекций. СПб.: Изд-во С.-Петерб. гос. ун-та, 2003. 336 с.

Чернявская В.Е. Интерпретация научного текста: учеб. пособие. 3-е изд., стереотип. М.: КомКнига, 2006. 248 с.

Adamzik K. Fachsprachen. Die Konstruktion von Welten. Tübingen: Francke, 2018. 357 S.

Gruber H. Wissenschaftliches Schreiben // Textsorten, Handlungsmuster, Oberflächen. Linguistische Typologien der Kommunikation / hrsg. von St. Habscheid. Berlin: De Gruyter Lexikon, 2011. S. 559–557. https://doi.org/10.1515/9783110229301

Harrison J.E., Simon B.-C. Synaesthesia: classic and contemporary readings. Oxford: Blackwell Publishing, 1996. 193 p.

Krause W.-D. Textsorten. Frankfurt a. M.: Peter Lang, 2000. 224 S.

Mast C. ABC des Journalismus: Ein Handbuch. 13. völlig überarbeitete Auflage. Köln: Herbert von Halem, 2018. 600 S.

Rindisbacher H.J. What’s this Smell? Shifting Worlds of Olfactory Perception // KulturPoetik. 2015. Issue 15 (1). P. 70–104.

Sandig B. Zur Differenzierung gebrauchssprachlicher Textsorten im Deutschen // Textsorten, Differenzierungskriterien aus linguistischer Sicht / hrsg. von E. Gülich, W. Raible. Frankfurt a. M.: Athenäum Verlag, 1972. 119 S.


References

Adamzik K. Fachsprachen. Die Konstruktion von Welten. Tübingen, Francke, 2018. 357 S.

Admoni V.G. The system of forms of speech utterance. St. Petersburg: Nauka Publ., 1994. 154 p. (In Russian)

Belskaya T.I. Means of actualisation of reference concepts of perfume discourse in the modern French: PhD thesis. Moscow, 2010. 213 p. (In Russian)

Cherniavskaia V.E. Interpretation of scientific text: a textbook. 3rd ed. Moscow, KomKniga Publ., 2006. 248 p. (In Russian)

Filippov K.A. Text Linguistics: A Course of Lectures. St. Petersburg, St. Petersburg University Press, 2003. 336 p. (In Russian)

Gruber H. Wissenschaftliches Schreiben. Textsorten, Handlungsmuster, Oberflächen. Linguistische Typologien der Kommunikation. Hrsg. von St. Habscheid. Berlin, De Gruyter Lexikon, 2011. S. 559–557. https://doi.org/10.1515/9783110229301

Harrison J.E., Simon B.-C. Synaesthesia: classic and contemporary readings. Oxford, Blackwell Publishing, 1996. 193 p.

Kositskaya F.L. Genre palette of French perfume discourse. Vestnik TGPU, 2016, vol. 171, no. 6, pp. 71–75. (In Russian)

Kosogorova Kh.G., Namestnikova A.V. Linguistic realisation of the concept of smell (on the material of the French version of P. Suskind’s novel «Perfumer. The Story of a Murderer»). Verkhnevolzhskii filologicheskii vestnik, 2020, no. 2, pp. 204–211. (In Russian)

Krause W.-D. Textsorten. Frankfurt a. M., Peter Lang, 2000. 224 S.

Mast C. ABC des Journalismus: Ein Handbuch. 13. völlig überarbeitete Auflage. Köln, Herbert von Halem, 2018. 600 S.

Nefedov S.T. Prototypical text model as a base of text typology’s knowledge (a case study of auctorial foreword of scientific monograph). Vestnik of Saint Petersburg University. Language and Literature, 2013, vol. 9, no. 3, pp. 197–203. (In Russian)

Rindisbacher H.J. What’s this Smell? Shifting Worlds of Olfactory Perception. KulturPoetik, 2015, issue 15 (1), pp. 70–104.

Sandig B. Zur Differenzierung gebrauchssprachlicher Textsorten im Deutschen. Textsorten, Differenzierungskriterien aus linguistischer Sicht. Hrsg. von E. Gülich, W. Raible. Frankfurt a. M., Athenäum Verlag, 1972. 119 S.

Simanovskaia K.I. Attraction function of headings in a newspaper discourse. Vestnik Adygeiskogo gosudarstvennogo universiteta. Seriia 2: Filologiia i iskusstvovedenie, 2013, vol. 114, no. 1, pp. 161–165. Available at: https://cyberleninka.ru/article/n/attraktivnaya-funktsiya-zagolovkov-v-gazetnom-diskurse (accessed: 12.01.2024). (In Russian)

Stepanov E.S. Linguocultural evaluation specifics in German and Russian reviews on sociology. Vestnik of Saint Petersburg University. Language and Literature, 2023, vol. 20, no. 1, pp. 117–136. https://doi.org/10.21638/spbu09.2023.107 (In Russian)

Trofimova N.А. Olfactory metaphor. Kognitivnye issledovaniia iazyka. Cognitio i communicatio v sovremennom global’nom mire, 2018, no. 34, pp. 328–331. (In Russian)

Downloads

Published

2025-03-25

How to Cite

Stepanov, E. S. (2025). TEXT TYPE PERFUME REVIEW IN GERMAN AND RUSSIAN: SPECIFICS AND FUNCTIONS. German Philology at the St Petersburg State University , 14, 396–417. https://doi.org/10.21638/spbu33.2024.121

Issue

Vol. 14 (2024)

Section

III. GERMAN LANGUAGE AND COMMUNICATION AT PRESENT: NEW APPROACHES AND METHODS OF ANALYSIS

License

Условия передачи авторских прав на статьи и рецензии, опубликованные в ежегодном периодическом издании «Немецкая филология» регулируются условиями Лицензионного Договора автора с Санкт-Петербургским государственным университетом. В соответствии с Лицензионным Договором опубликованные материалы находятся в открытом доступе, а авторам бесплатно предоставляется неограниченные возможности их распространения и самостоятельного архивирования.