Москалюк, Галина Сергеевна. «КОНСТАНТНЫЕ И ВАРИАТИВНЫЕ ПРИЗНАКИ НЕМЕЦКОЯЗЫЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ XIV–XVI ВВ». Немецкая филология в Санкт-Петербургском государственном университете, т. 6, март 2025 г., сс. 30-43, https://germanphilology.spbu.ru/article/view/19635.